인삼 이야기

GINSENG STORY

2000년 역사를 통틀어 인류가 찾아낸 최고의 명약 ‘인삼’

과한것은 낮추어주고 부족한것은 끌어올려주는 정상화 작용으로 사람으로 하여 생명연장을 실현시켜주는 신이내린 선물이라 불리고 있습니다.
인삼은 오래전부터 그 약효가 알려져 있으며 주산지가 우리나라로 되어있는 귀한 약재입니다. 인삼의 학명은 PANAX GINSENG 으로 인삼의 속명인 PANAX는 그리스어의 – PAN – 만능 과 – AXOS – 치료라는 말에서 유래되었습니다. 즉 만병을 치료한다는 의미로 한국의 고려인삼만을 칭합니다.

인삼 재배 관리

人蔘栽培管理

인삼은 약효가 뛰어난 작물인 반면 일반 작물에 비해 재배가 쉽지 않습니다.

인삼을 재배하기 위해서는 먼저 2년간에 걸쳐 인삼이 심어지는 토양의 기운을 채워주는 작업을 해야 합니다.
04(땅다루기)

인삼은 강한 햇빛을 싫어하여 그늘에서 살아갑니다.

일반작물과 달리 양분이 많은 토양에서 살아남지 못하고 썩어버리기 때문에 볏짚, 갈잎, 나무껍질등을 많이 넣어 과비한 토양대신 유기물과 미량요소가 풍부한 토양을 만들어 줘야 합니다.
12(봄)

인삼은 생육하기 적당한 환경이 되었을 때에 뿌리를 내리고 아주 서서히 오랜기간 땅의 기운을 빨아들여 몸에 축적합니다.

인삼이 다 자라 수확 하기까지 걸리는 시간은 5~6년 토양관리까지 포함하면  7~8년의 시간과 정성으로 보살펴야 얻을 수 있는 귀한 약초 입니다.
13(여름-꽃)

인삼 제품가공

人蔘製品加工

건강을 위한 홍삼의 첫번째 기준은 “안전” 입니다.

놀뫼인삼의 모든제품은 홍삼을 만드는 원료부터 차별화 됩니다.
세계적수준의 농산물 품질관리 기준인 유럽 GLOBAL GAP 인증기준에 따른 240여가지 이상의 재배관리 매뉴얼 기준을 충족한 원료를 사용합니다.
친환경 미생물 농법을 통한 철저한 재배관리로 유해물질 및 잔류 농약 걱정이 없는 안전한 인삼을 놀뫼인삼의 홍삼제조 원료로 사용하고 있습니다.
건강을 위한 홍삼의 두번째 기준은 “품질” 입니다.
놀뫼인삼에서 생산되는 제품들은 충남특화작목 산학연협력단, 충남인삼약초연구소와의 기술교류와 꾸준한 자체 연구개발을 통해 홍삼의 유효 사포닌을 최대한 보존시키고 홍삼의 맛과 향을 최적으로 유지하는 “저온 3중 추출 방법”을 개발하여 전 제품 제조공정에 적용하고 있습니다.

인삼 칠효설

人蔘七效設

고려인삼의 약효를 유형화하여 크게 7가지 효능을 간추린 것을 칠효설 七效設이라 한다.

인삼의 한방적 효능은 중초약학(中草藥學)에서 원기를 크게 보하고 폐를 튼튼히 하며 비장을 좋게하고 심장을 편하게 하여 준다고 했으며, 신농본초경에는 인삼은 오장 즉 간장, 비장의 양기를 돋구어 주는 주약으로 사용하고 위장의 기를 열어주며 광란, 구토, 갈증을 멎게하고 혈맥을 잘 통하게 하고 오래 복용하면 몸이 가벼워지고 장수한다고 하였습니다.

一. 보기구탈

補氣救脫

허약 체질 개선 및 체력 증진
심신의 기운을 돋우어 허약한 체질을 개선시키며, 피로회복에 좋다.
이는 원기를 보해줘 각종 급.만성 병으로 인해 체력이 떨어졌을 때나 일시적인 허탈 상태에 효과가 있음을 말한다. 체력증진 효과를 의미한다.

二. 익혈복맥

益血復脈

조혈 및 혈액 순환 개선
몸 안에서의 혈액 생성을 왕성하게 하여 혈액순환을 고르게 하며, 신체의 기능이나 발육을 개선시킨다.
이는 혈액 생성과 흐름을 왕성하게 해줌으로써 폐장과 비장의 기능을 도와주며, 빈혈로 인한 전신의 신진대사의 이상을 개선해줌을 의미한다.

三. 양심안신

養心安神

심장 기능 강화 및 스트레스 해소
마음을 편한케 해주고 정신을 안정시킴으로써 심장의 기능을 강화시키고,
신경쇠약.노이로제.스트레스 해소에 효과적이다. 이는 정신 불안을 안정시켜줌을 의미한다.

四. 생진지갈

生津止渴

항당뇨 및 비장기능 강화

폐와 비장 및 위의 기능 부족을 개선해 전신의 기능을 증진시킨다.

체액을 보충하여 갈증을 해소시켜주고, 당뇨병에 좋다는 것을 의미한다.

五. 보폐정천

輔肺定喘

호흡기 질환 예방 및 개선
폐의 기능을 보하하여 기침을 멈추게 하고, 호흡기 질환 예방 및 치료를 돕는다.

六. 건비지사

健脾止瀉

소화기질환 예방, 소화기능 개선
위장을 튼튼히 하여 식욕을 촉진시키며, 설사를 멈추게 하고, 위장의 기능을 강화시킨다.

七. 탁독합창

托毒合瘡

제독 및 저항력 증진
체내의 독을 제거하여 거친 피부를 곱게 하며, 종기를 식히므로 제독 및 저항력을 증진시킨다.
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